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肥肥的切成大块的猪肉在锅里噼里啪啦的响着,不一会儿就冒出了许多呈透明色的猪油。这时很少有人家吃色拉油都是吃的猪油诚信娱乐彩票app,周小云特别喜欢用猪油炒出的菜有一股说不出的香味,远非清淡的色拉油可比。家里还有二十几斤猪肉加一些猪内脏,可以说是很丰富了杀猪的时候请了几个壮实的汉子来,用结实的绳子把猪捆了,周父亮着明晃晃的杀猪尖刀就走了过去。厨房里传来的香味把几个孩子都吸引了过去,原来赵玉珍正在熬猪油。

大宝眼尖的看见了周父右手的袋子里装了一些瓜子、糖和糕果之类的好吃的,诚信娱乐彩票app馋得一个劲咽口水,直闹着要吃,被周父眼睛一瞪不敢吱声了。大宝用手去抓被烫的大喊:“诶呀,烫死我啦!”等锅里的猪肉慢慢变小油越来越多,猪油终于熬得差不多了。赵玉珍用勺子把油舀进一个大盆里,再用漏勺把油渣都捞起来装在大海碗里。油渣发出异样的香味,金黄诱人。。每逢家里要杀猪了,家里的孩子都心急火燎的在旁边看热闹等好吃的。

赵玉珍又是心疼又是好气又是好笑诚信娱乐彩票app:“瞧你急的,等凉点再吃。”今年周家的两头猪养的比较肥,有一头被周父卖了。过年时猪肉是最主要的美食,鸡鸭牛羊肉农村人吃的比较少。周父把稻草不停的塞到锅底,土制的锅灶上有一个大大长长的烟囱伸出屋外,稻草烧的很旺冒出许多黑烟一大半顺着烟囱飘到屋外,远望去像一条黑龙。

剩下的拿了一部分到集市上卖了诚信娱乐彩票app,过年时没钱少买有钱多买总之家家都买肉,几十斤肉放到集市上一会的功夫就卖完了。周父狠狠心杀了另一头,让家里也过个好年。卖猪肉的钱用来买年货正好,等回家的时候周父左手右手都拎满了东西,赵玉珍喜滋滋地用提篮挎了几条大头鲢鱼回来用粗盐腌上留过年时吃。猪内脏也是难得的美味,猪肝猪腰炒了吃,猪血拿来烧豆腐最好不过。还有猪肚和猪大肠,放些大白菜烧出的香味能让孩子馋的直流口水。

赵玉珍把几条鱼腌好了放在坛子里诚信娱乐彩票app,家里还有满满一缸腌好的酸菜和过冬时的大白菜,又存了一些鸡蛋和鸭蛋,狠狠心准备把鸡鸭各宰两只,再去买些豆腐千张之类的也就差不多了。肚里的馋虫被喂饱了的大宝带着小宝出去玩了,周小云知道父母都忙没时间,自动地带着二丫在一旁玩。周小云忙把妹妹领到桌边,开始喂二丫吃,二丫被喂着吃了几口终于不闹了,小嘴张个不停要吃。周小云只好喂她吃,在二丫吃的空档自己抽空吃两口。肥猪肉用来卤油,猪油香喷喷的,油渣用糖拌了,好吃的能吞掉舌头

年的脚步越来越近,家家户户都开始忙年了。诚信娱乐彩票app(网站集市开始从腊月二十三后天天都有,谁家妇女到集市上都开始买鱼买肉买菜买糖买酒买糕果备年货了。还有一些却飘到了屋内,周父首当其冲被熏得够呛,厨房里充斥了烟味和猪油香味说不出好闻不好闻。许多人家都把养了一年的猪狠心宰了留过年,杀出的猪肉可以卖一部分换点钱,还能送些给亲戚朋友,自己家拿来炸肉圆腌咸肉包肉包子肉饺子。

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本文来源:诚信娱乐彩票app 责任编辑:5360彩票首页2019年11月22日 22:29:39

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